PICOS DE PAN

Hoy unos ricos picos para acompañar el aperitivo o cualquier tapa son rápidos y están muy buenos , por encima le puse sésamo y semilla de chia.
Ingredientes :
  •  600 gr de harina normal
  • 210 gr de agua templada
  • 15 gr de sal
  • 7 gr de levadura seca de panadero
  • 15 gr de aceite de oliva
  • Semillas de chia y sésamo para echar por encima
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un bol y amasar 15 minutos, precalentar el horno a 200 C,ahora cogemos trozitos de masa y le damos forma larga no muy grande por que después crecerá un poco.Ponemos en una bandeja papel de horno y los vamos poniendo los untamos con agua y añadimos las semilla por encima , los dejamos reposar unos 10 minutos lo metemos en el horno 20 minutos o hasta que estén dorados.Luego lo dejamos enfriar y lo guardamos en un tarro y nos  dura unos días .

BOLLOS DE QUESO

Hoy tenia unas hamburguesas caseras y prepare los bollos para que todo fuera casero, le añadí queso y quedaron riquisimos , con estas cantidades salen tres .Además los hornee en una bolsa de asar y quedan mas dorado y esponjosos.
Ingredientes:
  •  200 gr de harina de trigo 
  • 1/2 sobre de levadura de panadero seca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 25 gr de queso curado de oveja
  • 125 ml de agua
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un bol y amasar hasta que este todo bien mezclado, hacer una bola y tapar con un paño dejar levar una dos horas ahora en invierno necesita mas tiempo , luego amasar de nuevo para quitarle el aire a la masa y darle forma redonda poner en la bolsa de asar y colocar sobre la bandeja de horno , dejar levar de nuevo una hora.Pasado ese tiempo meterlo en el horno a 180 C durante 20 minutos , pasado este tiempo sacar de la bolsa y dejar enfriar sobre una rejilla.Con estos bollos prepare estas ricas hamburguesas.

POLLO TIKA MESALE

Este pollo lo preparo mi marido , quería hacer pollo tikamasala y le puso tikamesale a ver si me sale . Le quedo muy rico .
Ingredientes para 2:
  • 2 contramuslo deshuesados
  • 2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla 
  • 1/2 cucharadita de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de curry, comino, curcuma
  • Una pizca de cayena
  • 150 ml de nata vegetal
  • 200 gr de arroz
  • Sal 
  • Hierbabuena 
Preparación:
Lo primero lavar muy bien el arroz para quitarle el almidón y ponerlo a cocer con agua, sal y unas hojas de hierbabuena, cuando este cocido escurrir, reservar.Ahora sofreír el pollo cortado a trozos,  poner la cebolla y el pimiento picado, añadir el azúcar y las especies sofreír , añadir la nata y dejar unos minutos.Servir el pollo con el arroz.

SOPA DE PAVO Y ARROZ

Ya va llegando el frió y lo que mas apetece es un plato caliente , esta sopa queda muy rica como cena, es ligera y sana.Ademas si no has sobrado pavo o pollo asado nos vale .
Ingredientes para dos:
  • 2 filetes de pavo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla 
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de concentrado de carne (bovril)
  • 2 cucharadas de arroz
  • 1 litro y medio de agua
  • Unas hojas de hierbabuena
Preparación:
Lo primero cortar los filetes de pavo en trozitos, en una olla poner el aceite y sofreír la cebolla, el ajo,la zanahoria todo picado.cuando este unos minutos, añadir el pavo y sofreír , añadirle el concentrado de carne y el agua, cuando este hirviendo añadir el arroz dejar 15 minutos, en el ultimo momento ponemos la hierbabuena y lista.