GALLETITAS SALADAS

Hoy unas galletitas saladas para poner de aperitivo , quedan muy ricas , por encima le puse sal gorda y ha otras queso rallado.
Ingredientes:
  • 400 gr de harina
  • 100ml de aceite de girasol
  • 5 gr de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 20 ml de agua
Preparación:
Mezclar todo los ingredientes en un bol si vemos que esta muy seca la masa le añadimos un poco mas de agua, hacemos una bola la liamos en papel fil y metemos en la nevera una hora , sacamos le damos forma le ponemos sal gorda por encima y ha otras queso rallado.Las ponemos en una bandeja de horno con papel , metemos en el horno precalentado a 180C unos 15 minutos mas o menos depende del cada horno.Sacar dejar enfriar y lista , se conservan muy bien en un tarro.

REVUELTO IMPROVISADO

Este revuelto le hemos puesto este nombre por que  no sabiamos que cenar abrimos la nevera y imaginacion coger de todo un poco , quedo muy rico.
Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla fresca
  • 3 tomates
  • 1 salchicha
  • 2 rodajas de salami
  • 4 lonchas de mortadela
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 loncha de jamon serrano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva , sal
Preparacion:
Poner el aceite en la sarten y añadir la cebolla picada, la berenjena sin piel picada sofreir , ahora añadir los tomates pelado y picados dejarlos un ratito que se sofria , ahora añadir la mortadela, el jamon, el salami, el bacon y la salchicha todo cortado mezclar bien y añadir los huevos batidos con sal , dejar cuajar y listo.

ENSALADA CON POLLO MARINADO

                      Una ensalada sana , rica y rapida. Ademas es muy completa asi que plato unico .
Ingredientes:
  • 4 filetes de pollo
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 2 huevos duros
  • Pipas de calabaza
  • 2 zanahoria 
  • 4 rabanitos
  • 4 mazorquitas de maiz
  • 3 tomate seco
  • Pimenton, jengibre molido, curcuma ,aceite 3 cuharadas y zumo de limon
Preparacion:
Lo primero cortamos los filetes a trozos le añadimos pimenton, jengibre, curcuma, sal , limon y el aceite , lo dejamos una media hora. Ahora ponemos la sarten y hacemos el pollo lo sacamos y reservamos. En una fuente ponemos todos los demas ingredientes cortado a trozo y el pollo encima y aliñamos con el jugo del pollo.

TORTILLA DE PATATA Y ESPINACAS

Como hace bastante calor hoy una rica tortilla que podemos comer tanto fria como caliente , la podemos llevar a la playa , acompañada de una ensalada tenemos el menú.
Ingredientes:
  • 250 gr de espinacas
  •  1 cebolla
  • 4 huevos
  • 500 gr de patatas
Preparación:
En una sartén ponemos abundante aceite y freímos las patatas cortadas a cuadradritos pequeño, la cebolla cortada en juliana , cuando este frita la sacamos y escurrimos bien de aceite . En un bol ponemos los huevos le ponemos sal batimos y le añadimos las espinacas crudas cortadas en juliana , añadimos las patatas y cebolla frita, mezclamos lo echamos en una sartén con unas gotas de aceite para cuajar la tortilla la dejamos unos minutos por un lado , luego le damos la vuelta y la hacemos unos minutos por el otro lado listo.