SOPA DE ESPARRAGOS

           Hoy una sopa de esparrago con huevos escalfado muy rica y sana y además fácil.
Ingredientes:

• 1 manojo de esparrago
• 1 cucharadita de pimentón 
• 1 cucharadita de vinagre
• 1 diente de ajo
• 1 pastilla de caldo 
• 1 cucharada de aceite de oliva, sal
• 3 rebanadas de pan 
• huevos 
• 1 y ½ de agua

Preparación:
En una olla ponemos el aceite y freímos un poco el ajo picado , luego añadimos los espárragos cortados a trozos y sofreímos luego añadimos el pan cortado a trozos, el pimentón , el vinagre y sofreímos un poco le añadimos el agua caliente y la pastilla de caldo , la sal y cuando lleve unos cinco minutos  añadimos los huevos y dejamos que se hagan .