ALUBIAS CON CALAMARES

Hoy un rico plato de cuchara ,barato y sano , con unos calamares esta riquisimo.
Ingredientes:

• 200gr de alubias blancas en remojo
• 250gr de calamares
• 1 ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• Perejil, sal y laurel
• 3 cucharada de vino blanco
• ½ cuharadita de pimentón
• 2 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
En la olla ponemos las alubias , sal agua que la cubra , 1 cucharada de aceite y el pimentón, se deja 20 minutos en la olla rápida , si es en la olla normal hasta que estén tiernas .En una sartén ponemos la cucharada de aceite le añadimos la cebolla el ajo y el  pimiento a trozitos pequeños y lo sofreímos luego le añadimos los calamares limpios a trozos sofreímos y le añadimos el vino lo dejamos unos minutos le añadimos un poco de agua y dejamos hasta que los calamares estén tiernos , luego se lo añadimos a las alubias y lo dejamos unos 10 minutos .