ARROZ CON SETAS VARIIADAS Y CRUJIENTE DE QUESO

No asustarse por el nombre , no es complicado es que el nombre viste mucho. Fácil, barato y queda estupendo.Con esta cantidad es para dos personas.
Ingredientes:
  • 100gr de arroz
  • 1 bote de setas variadas
  • 1 ajo
  • 100gr de queso rallado de cabra
  • Un chorrito de vino blanco
  • Una cucharada de mantequilla, sal y agua
Preparación:
Ponemos la mantequilla y freímos el ajo picado añadimos las setas y salteamos le añadimos el vino y el arroz lo sofreímos añadimos el agua y dejamos coser unos 17 minutos mas o menos (el agua es el doble que de arroz)el queso yo le he puesto de cabra pero eso va a gusto. En un papel de horno ponemos montonsitos y cubrimos con otro papel de horno lo metemos en el horno a 160C unos minutos hay que estar pendiente hasta que veamos que toma color dorado.Lo dejamos enfriar y se lo ponemos al arroz por encima.

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