Ingredientes:
- Pescado frito
- Media cebolla
- Medio pimiento
- Un tomate
- Dos alcachofas
- Una patata
- Fideos gruesos 100gr
- Colorante, laurel, aceite, sal y agua
Se pone en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y se le echa la cebolla picada y el pimiento se sofríe y se le añade el tomate, Luego se añade las alcachofas a trozos y la patata a rodajas se sofríe todo, a continuación añadimos los fideos , el colorante y lo cubrimos de agua caliente, rectificamos de sal, echamos el laurel y dejamos coser todo hasta que este tierno y añadimos el pescado y lo dejamos 10 minutos y lo apartamos.
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