PANACOTA

Ingredientes:

• 500 ml de nata para montar
• 6 hojas de gelatina neutra
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de azucarvainillado

Preparación:
Se pone las hojas de gelatinas en agua para que se hidrate, se pone la nata en un cazo a calentar se le añade el azúcar y se remueve se deja hasta que se caliente luego se aparta del fuego, la gelatina se saca del agua y se escurre bien y se le añade a la nata se remueve y se pone en los moldes individuales o en uno grande,  yo lo he puesto en molde individuales y se acompaña de frutos rojos,  melocotón, piña.